Назван полезный для сосудов орех

Продукты на основе арахиса назвали полезными для кровеносных сосудов

Исследование более 74 тыс. человек показало, что употребление большого количества продуктов на основе арахиса снижает риск развития инсульта примерно на 16%, а ишемии мозга  – на 20%. Результаты исследования опубликовал научный журнал Stroke.

"Мы впервые показали, что употребление большого количества арахиса статистически связано с уменьшением частоты инсультов среди жителей Азии. Это говорит в пользу того, что добавление продуктов на базе арахиса в диету будет полезным для здоровья человека и состояния сосудов его мозга", – рассказал один из авторов работы, профессор Университета Осаки Сатойо Икехара.

По статистике Всемирной организации здравоохранения, ежегодно от инсульта страдает примерно 15 млн человек, из которых 5 млн умирают, а еще 5 млн становятся инвалидами. Значительная часть инсультов, как предполагают эксперты организации, связана с высоким давлением и вредными привычками, что в теории позволяет их предотвращать, корректируя поведение и пищевые привычки людей из группы риска.

Икехара и его коллеги обнаружили, что одной из подобных мер может стать увеличение продуктов на основе арахиса в рационе жителей Японии и других азиатских стран. Они пришли к такому выводу в ходе 15-летних наблюдений за состоянием здоровья свыше 74 тыс. японцев в возрасте от 45 до 74 лет, изначально не страдавших от проблем с работой сердца и сосудов.

Польза арахиса

У участников исследования ученые зафиксировали около 3,6 тыс. случаев инсультов и ишемии мозга. Это помогло Икехаре и его коллегам оценить, как различные аспекты диеты, стиль жизни и прочие побочные факторы влияли на вероятность появления повреждений в крупных и мелких сосудах головного мозга.

Как обнаружили исследователи, вероятность развития инсультов и прочих проблем с работой сосудов мозга сильно зависела не только от наличия вредных привычек и уровня физической активности добровольцев, но и от того, как много арахиса и продуктов на его базе они употребляли.

В частности, поедание около 4-5 зерен арахиса в день было связано со снижением риска развития инсультов на 16% и ишемии мозга – на 20%. В дополнение к этому вероятность появления проблем с работой сердца и сосудов в целом падала на 13% по сравнению с теми добровольцами, которые не употребляли арахис. Эти положительные сдвиги были характерны как для мужчин, так и для женщин всех возрастов.

Как отмечает Икехара, жители Азии традиционно употребляют относительно немного арахиса и других орехов. По этой причине добавление подобных продуктов питания в рацион может значительно снизить распространенность и частоту появления инсультов, что благотворно скажется на жизни населения стран региона и снизит нагрузку на системы здравоохранения, подытожили исследователи.